Cùng với những món ăn ngon, ẩm thực Hàn Quốc còn nổi tiếng với những loại rượu truyền thống làm thực khách ngất ngây.
1. Rượu Soju
Rượu Soju được chưng cất từ gạo và thêm các thành phần khác như lúa mì, lúa mạch, bột sắn dây. Ngoài rượu Soju vị nguyên bản, ngày nay còn có những loại Soju hương trái cây như Soju nho, Soju chanh, Soju táo, Soju đào. Nồng độ rượu Soju nhẹ, người Hàn thường trộn Soju với bia món đồ uống này có tên là Somek. (So trong Soju, mek trong Mekchu có nghĩa là bia).
2. Rượu gạo Makgeolli
Loại rượu này có màu trắng đục giống nước vo gạo và nồng độ thấp, chỉ từ 6 – 7 độ. Rượu Makgeolli được chưng cất từ gạo hoặc lúa mì lên men; đặc trưng của loại rượu này là sự cân bằng giữa vị ngọt, vị chua và vị đắng. Makgeolli có hương vị dịu nhẹ, dễ uống nên nếu bạn đã thử uống một lần sẽ bị mê hoặc ngay lập tức.
3. Rượu Maeshilju
Đây là loại rượu có vị ngọt nhất trong các loại rượu nổi tiếng của Hàn Quốc. Maeshilju được làm từ quả mận xanh lên men, ngoài ra còn cả đường nâu và mật ong. Do đó, loại rượu này rất ngọt và cả du khách nữ cũng có thể uống được.
4. Rượu gạo Dongdongju
Đây cũng là rượu gạo nhưng ít phổ biến hơn rượu Makgeolli. Có một điểm khác biệt giữa 2 loại rượu này là Makgeolli được lọc sạch cặn sau quá trình lên men, còn rượu gạo Dongdongju thì vẫn có một vài hạt gạo lẫn trong đó. Người Hàn thường uống rượu Dongdongju cùng với bánh xèo (Pajeon) hay rau cải xào với hải sản (Twigim).
5. Rượu Sansachun
Theo nhiều tài liệu lịch sử, Sansachun có từ cuối Triều đại Chosun với hơn 400 năm lịch sử. Đây là loại rượu được làm từ trái cây và rất dễ uống. Rượu Sansachun được ủ từ trái thù du và trái táo gai, mang lại vị thơm đặc biệt, dễ uống, nồng độ cồn thấp.
6. Rượu Bokbunja
Rượu làm từ quả mâm xôi và các loại thảo dược, là rượu trái cây vị thơm ngon, dễ uống. Rượu có màu đỏ đậm, vị ngọt dịu thanh mát. Đây còn được xem như một loại rượu vang của Hàn Quốc và rất nổi tiếng.