Xem bất cứ bộ phim nào của Hàn Quốc bạn đều thấy cảnh uống rượu ở quán ăn hay ở nhà. Uống rượu là một nét văn hóa của xứ sở kim chi và có một số quy tắc. Vậy những quy tắc đó là gì?
1/ Chỗ ngồi trong tiệc rượu
Trong các bữa tiệc rượu thường có vị trí “ghế trên”. Thông thường, “ghế trên” ở vị trí cuối phòng hoặc giữa phòng – nơi có thể ngồi dựa lưng vào tường và nhìn ra cửa. Quy tắc sẽ là mời người lớn tuổi, sếp, người chủ trì bữa tiệc ngồi vào “ghế trên” trước, rồi những người sau mới ngồi. Không nhất thiết phải là người lớn tuổi mà người đó là trung tâm của bữa tiệc thì hãy mời họ ngồi vào vị trí “ghế trên”.
2/ Không từ chối chén rượu đầu tiên
Ngay cả khi bạn không uống nhiều, việc uống chén đầu tiên sẽ là lịch sự nếu bạn tham dự một bữa tiệc nhậu. Đây gọi là chén rượu đầu tiên, nếu bạn từ chối uống chén đầu tiên sẽ làm hỏng không khí của bữa tiệc.
3/ Khi rót rượu
Hãy rót rượu cho người lớn tuổi trước. Nếu ngồi ở bàn rượu, thì quỳ cả hai đầu gối; hoặc đầu gối trái quỳ, đầu gối phải nâng lên rồi rót. Nếu ngồi ở ghế thì đứng lên và rót.
Rót rượu bằng hai tay, giữ chai bằng tay phải, đặt tay trái dưới cánh tay phải và rót cẩn thận để quần áo hoặc chai không chạm vào thức ăn. Nếu chai nặng, hãy dùng tay trái đỡ đáy chai và đổ.
Khi rót ấm, hãy cầm ấm bằng tay phải và ấn nhẹ nắp bằng tay trái. Lúc này, đáy ấm hoặc chai phải hướng về phía cơ thể bạn.
Nếu bạn rót quá nhiều rượu vào chén làm rượu tràn ra sẽ là bất lịch sự, nếu rót ít quá sẽ làm đối phương không hài lòng. Rót rượu đầy khoảng 90% trong chén là thích hợp.
4/ Khi uống rượu
Nếu ngồi ở bàn rượu, khi người lớn rót rượu cho bạn, hãy ngồi quỳ xuống hoặc quỳ trên đầu gối phải và nâng đầu gối trái lên và nhận chén rượu bằng cả hai tay.
Giữ chén bằng tay phải và đỡ nhẹ cổ tay phải bằng tay trái. Đợi người lớn tuổi uống hết trước, rồi mình mới uống và nói “cảm ơn” khi uống xong. Khi uống rượu, xoay người sang bên cạnh và dùng một tay che miệng để thể hiện sự kính trọng.
Khi mời rượu người cùng tuổi, hãy dùng tay phải giữ cổ chai và đặt nhẹ lòng bàn tay trái lên ngực để rót rượu không tràn. Nếu nhận chén rượu từ người ít tuổi hơn mình, bạn nên nhẹ nhàng đặt lòng bàn tay trái lên ngực và nhận chén rượu một cách lịch sự.
5/ Nếu bạn không uống được rượu
Dù bạn không uống được rượu, thật là thô lỗ nếu chén rượu của bạn xuống ngay sau khi nhận. Phép lịch sự là đưa lên miệng, uống một chút hoặc chạm môi vào chén rồi đặt xuống.
Ngoài ra, sẽ là thô lỗ nếu bạn không uống và đặt chén rượu của bạn xuống ngay sau khi nâng cốc. Dù bạn không muốn uống, bạn có thể nâng nhẹ chén lên miệng rồi đặt nó xuống.